Hai gaes! Siapa di sini yang tiap akhir bulan mulai mikir keras, "Besok makan apa ya yang enak tapi kantong gak nangis?" Atau pa...
Hai gaes! Siapa di sini yang tiap akhir bulan mulai mikir keras, "Besok makan apa ya yang enak tapi kantong gak nangis?" Atau pas lagi pengen masakan rumahan yang lezat tapi budget lagi tipis? Tenang aja, kamu gak sendirian!
Di era serba mahal ini, banyak banget dari kita, apalagi yang penghasilannya di bawah Rp5 juta sebulan, ngerasa susah banget buat makan enak tapi tetap sehat dan bergizi. Apalagi buat kamu yang usia 15-35 tahun, yang lagi semangat-semangatnya beraktivitas, butuh banget asupan yang cukup.
Nah, kali ini kita bakal bongkar resep rahasia masakan rumahan yang dijamin super hemat, cuma sekitar Rp15 ribuan aja per porsi, tapi rasanya bintang lima dan gizinya tetap oke punya! Gak percaya? Yuk, buktikan sendiri!
Resep Andalan: Oseng Tempe Kacang Panjang Pedas Manis
Ini dia salah satu resep jagoan yang bisa jadi solusi tanggal tua atau pas lagi pengen irit. Bahannya gampang dicari, harganya murah, dan bikinnya juga gak pake ribet!
Bahan-bahan (untuk 2-3 porsi):
Tempe: 1 papan kecil (sekitar Rp3.000 - Rp4.000)
Kacang Panjang: 1 ikat (sekitar Rp3.000 - Rp4.000)
Bawang Merah: 3 siung (sekitar Rp500)
Bawang Putih: 2 siung (sekitar Rp500)
Cabai Merah/Rawit (sesuai selera): 5-10 buah (sekitar Rp1.000 - Rp2.000)
Lengkuas: 1 ruas jari (opsional, sekitar Rp200)
Daun Salam: 1 lembar (opsional, sekitar Rp200)
Kecap Manis: 2-3 sdm (sekitar Rp500)
Garam, Gula, Kaldu Bubuk: Secukupnya (total sekitar Rp500)
Minyak Goreng: Secukupnya (sekitar Rp1.000)
Total Estimasi Biaya: Rp12.400 - Rp15.900 (tergantung harga di daerahmu ya!)
Cara Membuatnya (Gampang Banget!):
Siapkan: Potong tempe dadu atau sesuai selera, lalu goreng setengah matang. Potong kacang panjang menyerong. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
Masukkan Sayuran: Masukkan kacang panjang, aduk rata, masak hingga sedikit layu.
Tempe Menyusul: Masukkan tempe goreng, aduk kembali.
Bumbui: Tuang kecap manis, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga semua bumbu meresap. Cicipi dan koreksi rasa kalau perlu.
Sajikan! Oseng tempe kacang panjang pedas manis siap dinikmati dengan nasi hangat!
Gimana? Gampang banget kan? Dengan resep ini, kamu bisa makan enak, kenyang, dan tetap dapat asupan gizi dari tempe (protein nabati) dan kacang panjang (serat dan vitamin). Kunci utamanya adalah berani eksplorasi bumbu dan bahan yang ada di dapurmu!
Pertanyaan Interaktif:
Punya resep andalan yang super hemat tapi enak? Spill dong! Yuk, berbagi di kolom komentar di bawah. Siapa tahu resep kamu bisa jadi inspirasi buat teman-teman lainnya yang lagi irit tapi pengen makan enak. Jangan lupa juga ikuti polling di bawah ini:
Polling:
"Masakan hemat apa yang paling sering kamu buat di rumah?"
Tumis Kangkung
Telur Dadar Kecap
Sayur Sop
Nasi Goreng Sederhana
Lainnya (Tulis di komentar ya!)
Yuk, sama-sama jadi lebih cerdas dalam mengelola keuangan dan tetap bisa makan enak setiap hari! Jangan biarkan tanggal tua jadi alasan buat gak makan bergizi ya! 😉
KOMENTAR